Информационные технологии
Основная статья: Информационные технологии в сети Перекрёсток
Онлайн-бизнес
Основная статья: Онлайн-бизнес сети магазинов Перекресток
Иллюстрация:my-perekrestok.ru
История
2024: Открытие супермаркета в обновлённой концепции
Торговая сеть «Перекрёсток» открыла первый супермаркет в обновлённой концепции в рамках масштабного рестайлинга. Он расположен на юго-востоке столицы (Волгоградский проспект, дом 1, строение 1) и отличается усовершенствованным техническим оснащением, а также расширенным ассортиментом. Кроме того, в нем разместилось собственное премиальное кафе Select. Об этом компания сообщила 11 июля 2024 года.
До конца 2024 года торговая сеть «Перекрёсток» планирует обновить более 120 супермаркетов в данной концепции в Москве и 10 в Нижнем Новгороде.
Главная задача концепта – создать еще более комфортные условия для покупки, которые повысят лояльность клиента и помогут выстроить с ним долгосрочные доверительные отношения. В основу легли результаты детального анализа, проведенного компанией, включая данные обратной связи от покупателей. Стратегия подразумевает глобальные изменения внутренних и внешних процессов, таких как формирование новой модели ценообразования, запуск обновлённой системы коммуникации с клиентом и переосмысление обещания бренда.
Ассортимент товаров и зонирование пространства первого обновлённого «Перекрёстка» ещё больше соответствуют актуальным покупательским потребностям (например, в частой покупке свежих продуктов и готовой еды). Около 30% ассортимента составляют фокусные категории торговой сети – фрукты, овощи, свежая рыба, ароматная выпечка, готовая еда и винная продукция. В супермаркете также создана отдельная зона товаров правильного питания, где собрано не менее 1500 соответствующих позиций, включая около 650 наименований собственной торговой марки «Зелёная линия».
Одной из главных отличительных особенностей концепции «Перекрёстка» является кафе Select, где представлена готовая еда под одноимённой собственной торговой маркой. Кафе появятся в каждом супермаркете новой концепции: в новых торговых объектах Select будет размещен у самого входа, а в действующих «Перекрёстках» — вместо неиспользуемых касс. Решение о его создании обусловлено стремительно развивающимся трендом на симбиоз сегмента HoReCa и ритейла. Кафе Select соответствует уровню «большой тройки» ресторанов быстрого питания и другим сетям аналогичного формата и включает в себя блюда «из-под ножа» наряду с другими изысканными позициями, которыми можно насладиться прямо в супермаркете. В кафе также установили модуль «Много Лосося» с широким выбором пиццы и суши.
Производство готовой продукции осуществляется на собственной фабрике-кухне Х5 в Московской области, которая снабжает 530 «Перекрёстков», отгружая до 100 тысяч товарных единиц в сутки. За счёт качественных натуральных ингредиентов, продуманных рецептур, технологий безопасного производства, ассортиментного ряда и вкусовых сочетаний вся еда соответствуют премиальному уровню сегмента HoReCa.
Помимо акцента на фокусных категориях и премиальном кафе Select, в рамках рестайлинга изменен визуальный язык in-store коммуникации и навигация по залу, а также расположение товарных зон, которые сразу обращают внимание покупателя на готовые решения для любого случая жизни. В каждой категории товаров представлено множество промо-товаров и новинок.
Фасад обновлённого «Перекрёстка» оформлен лайт-боксами с фокусными категориями, а входная группа встречает всех покупателей сезонными стеллажами с тематической продукцией, а также носителями с уникальным торговым предложением и информацией о фестивалях «Перекрёстка». В интерьере зала использовано множество элементов из дерева. Также новый супермаркет поддерживает культуру Pet-friendly, поэтому оснащён большим количеством тележек с отдельной секцией для домашних животных.
«В начале года мы приняли решение о полном репозиционировании сети в рамках стратегии «Всё для вас! Как для себя». Всесторонний подход к изменениям позволил не просто создать красивый супермаркет, но и придать ему бОльшую функциональность и наполнить особенностями, которые соответствуют и даже опережают ожидания наших клиентов. Мы эффективно работаем с обратной связью от покупателей, анализируя их предпочтения и изменения в привычках, чтобы всегда гарантировать отличный сервис. Для нас важно не только выполнять обещания и закрывать базовые потребности в покупке качественных продуктов, но и создавать лучшие решения для покупателя, дарить ему новые позитивные эмоции и опыт. Именно поэтому все усилия команды «Перекрёстка» направлены на рестайлинг наших супермаркетов, так как уверены, что сможем ещё больше улучшить покупательский опыт наших клиентов», — заявила управляющий директор торговой сети «Перекрёсток» Раиса Полякова.
2023
Назначение Владимира Салахутдинова генеральным директором
В начале октября 2023 года Владимир Салахутдинов назначен руководителем сети магазинов «Перекресток». Ранее занимавший пост генерального директора этой компании Андрей Калмыков уволился, чтобы заняться собственными проектами. Подробнее здесь.
Установка в 492 магазина контейнеров аккумуляторов и первичных элементов питания
16 января 2023 года торговая сеть «Перекрёсток» сообщила, что совместно с компанией GP, одним из производителей аккумуляторов и первичных элементов питания в России, запустили проект по утилизации использованных батареек. В 492 магазинах в 9 регионах присутствия сети теперь установлены специальные контейнеры, куда можно сдать батарейки с истекшим сроком использования. Сырье передадут на вторичную переработку в ГК «Мегаполисресурс» в Челябинской области.
Путем четырехэтапной переработки из собранных батареек извлекут марганец, цинк и графит, которые затем будут повторно использованы в машиностроении, металлургии, фармацевтике и косметологии. А остальные составляющие батареек безопасно утилизируют без вреда для окружающей среды. Цель инициативы – привлечь внимание потребителей к вопросам переработки и сократить негативное влияние отходов на окружающую среду.
«Перекрёсток» активно развивает инициативы, позволяющие повышать долю вторичной переработки из использованных материалов. Уже на январь 2023 года в супермаркетах используются покупательские корзины, полностью изготовленные из переработанного пластика, и пакеты, состоящие на 35% из вторсырья. На территории магазинов также установлены специальные контейнеры для сбора использованных зубных щеток, аэрозольных баллонов и пластиковых крышечек. Все собранные предметы отправляются на последующую переработку, а затем сырье используется повторно.
2022
Открытие «Лаборатории вкусов и идей» в Москве
8 ноября 2022 года торговая сеть «Перекрёсток» сообщила об открытии лаборатории – полностью оснащённый и оборудованный центр исследования качества продуктов собственных торговых марок (СТМ) и готовой еды.
«Лаборатория вкусов и идей» открылась в Москве по адресу ул. Средняя Калитниковская, 28с4. В помещении площадью 50 квадратных метров уже проходят дегустации блюд собственного производства и товаров собственных торговых марок «Перекрёстка». Участники тестирования оценивают качество продукции, а также упаковку и дизайн – как новых товаров, так и уже представленных на полках торговой сети во всех регионах присутствия. Товары, которые прошли отбор, станут новинками на полках супермаркетов «Перекрёсток» или продолжат радовать покупателей своим стабильно высоким, вновь подтверждённым качеством.
Проект соответствует государственным стандартам, отвечает всем необходимым требованиям к дегустации и независимой оценке товаров под собственной торговой маркой. Пространство вмещает в себя порядка 15 участников, что позволяет привлекать к дегустации не только сотрудников сети, но и поставщиков.
|
| Чтобы качество продукции СТМ оставалось высоким, мы тщательно отслеживаем тренды рынка, проводим потребительские исследования, делаем анализ данных потребительских панелей и привлекаем множество специалистов для реализации этой задачи на всех этапах. Создание «Лаборатории вкусов и идей» – это новая ступень в развитии качественного отбора товаров для наших собственных торговых марок, а также для продуктов из категории готовой еды и кафе. Мы видим растущий спрос на товары СТМ и создаем все условия для кратного роста уровня удовлетворенности наших покупателей. Мы уверены, что создание такой лаборатории позволит нам сделать ассортимент наших СТМ еще более качественными и вкусными для наших клиентов, — рассказал Александр Коваленко, директор по развитию СТМ торговой сети «Перекрёсток».
|
|
Запуск программы для обеспечения бесперебойных поставок
Розничная сеть «Перекресток» стала интегрировать поставщиков в систему планирования поставок продукции, к ней подключены уже более 30 компаний. Цель – обеспечить бесперебойность поставок. Об этом стало известно 15 апреля 2022 года.
Торговая сеть «Перекресток» запустила имплант-программу, которая позволяет обеспечить максимальную степень открытости и предсказуемости между торговой сетью и производителем. В рамках программы представитель поставщика работает непосредственно в команде цепи поставок «Перекрестка» и получает доступ к системам прогнозирования, автозаказа, пополнения, сервиса, товарных запасов по своему ассортименту. Сеть и поставщик фиксируют цели по взаимодействию на год вперед, а затем корректируют их исполнение в зависимости от рыночной ситуации.
|
| Цель программы – рост доступности продукта на полке, а также повышение эффективности во взаимодействии между поставщиком и сетью, отметили в компании.
|
|
К программе подключилось более 30 поставщиков различных категорий: бакалея, напитки, свежие продукты, сопутствующие и непродовольственные товары. В дальнейшем программа будет расширяться, как за счет увеличения количества поставщиков, так и за счет расширения области взаимодействия в логистике, в частности, в проекты совместного использования инфраструктуры и оптимизации цепочек поставок от сырья до полки, отмечается в материале[1].
2021
Запуск сети небольших магазинов
6 декабря 2021 года стало известно о том, что «Перекрёсток» запустил новую сеть небольших магазинов (площадью до 300 кв. м.). В этих торговых точках будет представлен ограниченный ассортимент, состоящий из самых востребованных товаров. Подробнее здесь.
Внедрение технологии оплаты покупок взглядом
В 52 супермаркетах «Перекресток» стала доступна оплата покупок взглядом. Об этом компания X5 Retail Group сообщила 10 марта 2021 года. Подробнее здесь.
2018: Курбатов Владислав назначен гендиректором сети «Перекресток»
27 июня 2018 года X5 Retail Group объявила о назначении Владислава Курбатова генеральным директором торговой сети «Перекресток». Владимир Сорокин, возглавлявший торговую сеть «Перекресток» с 2014 года, принял решение покинуть компанию. До 15 июля он останется в компании, чтобы обеспечить плавную передачу дел. Подробнее здесь.
Примечания
